Apfel Zwiebel Salat

- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 720 Minuten

Zutaten für 6 Portionen:

1 grosse Gemüsezwiebel, 4 Äpfel, 250 g Joghurtmayonaise, 150 g Naturjoghurt

Zubereitung:

Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, dann in dünne Streifen schneiden. Alles in eine Porzellanschüssel geben, die Joghurtmayonaise und den Joghurt untermengen. Möglichst 1/2 Tag vor dem Verzehr zubereiten.

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