Avocadosalat 1

Zutaten für 6 Portionen:

2 Avocados, etwas feiner Essig (am besten geeignet ist Milder Balsamico-Essig), 25 g blaue Weintrauben, 1 Birne, 40 g Walnüsse (besonders gut: weisse Schälnüsse)

Zubereitung:

Avocados schälen, halbieren, in Scheiben schneiden, mit wenig Essig marinieren. Die Birne ebenfalls schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die gewaschenen Trauben halbieren und entkernen. Die Zutaten vermengen, die Nüsse darübergeben.

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