 | | | Äpfel in Blätterteig 
- Back-/Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten für 10 Portionen: 1 Päckchen Blätterteig, a 450g,
10 kleine Äpfel,
1 Eigelb,
1/2 Päckchen Orangenmarmelade,
50 g Pistazien, gehackt
Zubereitung: Blätterteig auftauen, in quadratische Scheiben aufteilen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen. Jeweils 2 Apfelhälften auf ein Blätterteigquadrat legen. 2 gegenüberliegende Teigecken nach innen schlagen, Teig mit dem gequirlten Eigelb bestreichen. Bei 200°C die Blätterteig-Teilchen ca. 15 Minuten backen. Orangenmarmelade mit Wasser glatt rühren und die heissen Teilchen mit bestreichen. Mit den Pistazien bestreuen.
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