 | | | Deutsches "Döner Kebab"  Zutaten für 2 Portionen: 1 Fladenbrot,
ca. 500 g Hackfleisch (Gehacktes und Mett),
6 EL Öl,
1 grosse Zwiebel,
einige Weisskohl- und Rotkohlblätter,
grüne Gurke,
Tomaten,
grüner Salat oder Eisbergsalat,
bunter Pfeffer, Salz, Paprika,
gekörnte Brühe (oder Fondor, Würzmischung -7 + 3 von Maggi)
Zubereitung: Kohlblätter, Gurke und Salat in feine Streifen schneiden, mit gekörnter Brühe bestreuen und mischen. Tomaten halbieren, in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten und mit einer Gabel grob zerpflücken. Mit den restlichen Gewürzen bestreuen und knusprig braten. Fladenbrot im Backofen bei 200°C aufbacken oder in 4 Segmente teilen und auf dem Brötchenaufsatz des Toasters aufbacken. Jedes Teil in der Mitte aufschneiden (Tasche), mit dem heissen Hackfleisch und dem Gemüse füllen.
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