 | | | Apfel Zwiebel Gemüse mit Salbei 
- Back-/Kochzeit: 8-10 Minuten
Zutaten : 500 g rote Zwiebeln,
30 g Butter,
1/2 ist Salbei,
1/8 l trockener Weisswein,
500 g Äpfel,
4 EL Apfeldicksaft,
Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Zwiebeln vierteln. Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streuen, Wein anliessen und 3 Minuten dünsten. Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Apfeldicksaft Mischen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, 5-7 Minuten dünsten und abschmecken. Zu Kurzgebratenem servieren.
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