 | | | Amerikaner 
- Back-/Kochzeit: 10-15 Minuten
Zutaten : 100 g Butter,
100 g Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker,
2 Eier,
250 g Mehl,
1 Päckchen Puddingpulver,
2 TL (leicht gehäuft) Backpulver,
6 EL Milch,
125 g Puderzucker,
etwas Zitrone,
bei Bedarf etwas heisses Wasser
Zubereitung: Butter sahnig rühren, Zucker, Vanillezucker, Eier abwechselnd hinzugeben und solange rühren bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl Puddingpulver und Backpulver durchsieben, löffelweise zum Teig geben, abwechselnd mit Milch verrühren. Mit 2 EL kleine Portionen auf ein gefettetes Backblech geben (Abstand halten, denn die Portionen zerfliessen etwas). Bei 200°C 10-15 Minuten backen, dann sofort mit Zuckerguss bestreichen. Dieser ist mit Puderzucker, Zitrone und wenn nötig etwas heissem Wasser dickflüssig angerührt.
Rezept Bewertung:
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