Anisplätzchen

- Back-/Kochzeit: 8-10 Minuten

Zutaten :

5 Eigelb, 400 g Puderzucker, 1 TL gemahlener Anis oder 2 TL Anissamen, 1/2 TL Hirschhornsalz, Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Anis und Hirschhornsalz unterrühren, mit 2 TL Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit wenig Zucker bestreuen. Schaltung: 180-200°C, 2 Schiebeleiste v.u. 160-180°C, Umluftbackofen 8-10 Minuten. Tipp: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden.

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