Avocado Creme

Zutaten für 3 Portionen:

1 reife Avocado, 1 kleine Zwiebel, 1 TL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Zubereitung:

Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herausschaben und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel fein würfeln, mit dem Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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