Beerenfruchtsauce

- Back-/Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten :

300 g Tiefkühl-Waldbeeren, 1/4 l Johannisbeersaft,, 75 g Zucker, 1 EL Speisestärke,, 2 EL Johannisbeersaft

Zubereitung:

Waldbeeren mit Johannisbeersaft und Zucker ankochen und etwa 5 Minuten fortkochen. Die Beeren pürieren oder passieren und mit der Flüssigkeit wieder aufkochen. Speisestärke mit Johannisbeersaft verquirlen, die Sauce damit binden und in der Nachwärme fertiggaren. Gekühlt zu Süssspeisen servieren.

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