225 ml Essig, 90 ml Limettensaft, oder Zitronensaft, 2 Zwiebeln, feingehackt, 6 Radieschen, feingehackt, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 2 EL Chilischoten, entstielt, entkernt, feingehackt, 4 EL Olivenöl, schwarzer Pfeffer, f.a.d.M., Salz servieren.
Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen und Übrigbleibende Sauce in einem festverschlossenen Glas aufbewahren.
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