Avocado Kaltschale

Zutaten für 2 Portionen:

2 reife Avocados, 1/2 l Gemüsebrühe, 150 g Joghurt, Salz, Pfeffer, 1 Bund Dill

Zubereitung:

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslesen und pürieren. Brühe und Joghurt hinzufügen und verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Dill 4 Stängel zurückbehalten, den Rest fein hacken und zur Kaltschale geben, kühl stellen. Kaltschale in tiefe Teller verteilen und mit Dill garniert servieren.

• Rezept
  • ... drucken
  • ... auf Einkaufszettel speichern
  • ... per Email versenden
  • ... bewerten
  • ... Einzelansicht