 | | | Avocado mit Honigsauce 
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen: 2 Avocados,
1 Grapefruit,
1 kleine Zwiebel,
1 TL Senfpulver,
3 EL Honig,
1 Zitrone,
4 EL Olivenöl
Zubereitung: Avocados halbieren, Kern entfernen, schälen, in nicht zu grosse Stücke schneiden. Diese mit Zitronensaft einreiben. Grapefruit schälen, in Stücke teilen und Kerne entfernen. Zwiebelwürfel mit Senfpulver, Honig und restlichem Zitronensaft im Mixer verquirlen, nach und nach Olivenöl zugeben. Kalt stellen. Früchte auf Tellern anrichten, mit kalter Sauce begiessen.
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