Käse Dattelspiesse

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Datteln, frische, 300 g Goudakäse, mittelalter, im Stück, 4 Scheiben Weissbrot, rund, Butterflöckchen, Holz- oder Metallspiesse

Zubereitung:

Datteln sorgfältig waschen und trockentupfen. Früchte der Länge nach einschneiden, die Steine vorsichtig herauslösen. Vom Käse die Rinde abschneiden. Käse in 2x3 cm grosse Stücke schneiden. Datteln und Käsestücke abwechselnd auf Holz- oder Metallspiesse stecken. Auf einer Platte anrichten. Dazu Weissbrot toasten und buttern.

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