Oliven Crostini

- Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

12 dünne Scheiben Weissbrot, 100 g grüne Oliven ohne Stein, 1 Bund Basilikum, 1 getrocknete Chilischote, 2 EL Olivenöl, 1 EL Pinienkerne

Zubereitung:

Das Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Zusammen mit der Chilischote, den Oliven, den Pinienkernen und dem Öl im Mixer pürieren, bis eine glatte Paste entsteht. Die Brotscheiben toasten, mit der Creme bestreichen und warm servieren.

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