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Stachelbeergelee mit grünen Tomaten
Zutaten für 4 Gläser/ Portionen:
600 g rote Stachelbeeren, 400 g grüne Tomaten, 500 g Extra Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Aus Stachelbeeren, Tomaten und 1/4 l Wasser einen Fruchtsaft kochen und abkühlen lassen. 750 ml Saft und Gelierzucker in einem weiten, hohen Topf verrühren und langsam aufkochen lassen. Wenn das Gelee sprudelnd kocht, mindestens 3 Minuten unter Rühren sprudelnd weiterkochen. Das Gelee sofort randvoll in saubere Schraubgläser füllen, fest verschliessen und 5 Minuten kopfüber auf den Deckel stellen.
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Stachelbeergelee mit grünen Tomaten Für 4 Gläser/ Portionen Zutaten: 600 g rote Stachelbeeren, 400 g grüne Tomaten, 500 g Extra Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Aus Stachelbeeren, Tomaten und 1/4 l Wasser einen Fruchtsaft kochen und abkühlen lassen. 750 ml Saft und Gelierzucker in einem weiten, hohen Topf verrühren und langsam aufkochen lassen. Wenn das Gelee sprudelnd kocht, mindestens 3 Minuten unter Rühren sprudelnd weiterkochen. Das Gelee sofort randvoll in saubere Schraubgläser füllen, fest verschliessen und 5 Minuten kopfüber auf den Deckel stellen. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/1033.html
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