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Biff Lindström
Zutaten für 4 Portionen:
1 Brötchen, 375 g Hackfleisch, gemischt, 1 Ei, 100 g Randen, eingelegt, rote Bete, 40 g Kapern, 1 Zwiebel, gewürfelt, Salz, Pfeffer, 40 g Erdnussfett, zum Braten
Zubereitung:
Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Flache Steaks (2 pro Portion) formen. Erdnussfett erhitzen, Fleisch darin beidseitig je 5 Minuten braten. Dazu: Salat und Bratkartoffeln.
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Biff Lindström Für 4 Portionen Zutaten: 1 Brötchen, 375 g Hackfleisch, gemischt, 1 Ei, 100 g Randen, eingelegt, rote Bete, 40 g Kapern, 1 Zwiebel, gewürfelt, Salz, Pfeffer, 40 g Erdnussfett, zum Braten Zubereitung: Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Flache Steaks (2 pro Portion) formen. Erdnussfett erhitzen, Fleisch darin beidseitig je 5 Minuten braten. Dazu: Salat und Bratkartoffeln. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/1141.html
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