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Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing
Zutaten für 4 Portionen:
1 Blumenkohl, 8 Blätter Eisbergsalat, 100 g Heidelbeeren, 100 g Magerjoghurt, 50 g Majonnaise 30%, Salz, Pfeffer, 4 TL Sonnenblumenkerne, frische Kresse
Zubereitung:
Salat und Blumenkohl waschen, die bissfest gegarten Blumenkohlröschen auf die in Salatschälchen gelegten ganzen Eisbergsalatblätter verteilen. Aus Heidelbeeren, Joghurt, Majonnaise, Salz und Pfeffer ein Dressing mit dem Pürierstab herstellen und über die Salattellerchen verteilen. Mit frischer Kresse und Sonnenblumenkernen garnieren.
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Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing Für 4 Portionen Zutaten: 1 Blumenkohl, 8 Blätter Eisbergsalat, 100 g Heidelbeeren, 100 g Magerjoghurt, 50 g Majonnaise 30%, Salz, Pfeffer, 4 TL Sonnenblumenkerne, frische Kresse Zubereitung: Salat und Blumenkohl waschen, die bissfest gegarten Blumenkohlröschen auf die in Salatschälchen gelegten ganzen Eisbergsalatblätter verteilen. Aus Heidelbeeren, Joghurt, Majonnaise, Salz und Pfeffer ein Dressing mit dem Pürierstab herstellen und über die Salattellerchen verteilen. Mit frischer Kresse und Sonnenblumenkernen garnieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/1258.html
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