Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Kuchenrezepte, Partyrezepte, Grillrezepte, Cocktailrezepte, uvm.

HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN Rezept / Zutaten: SUCHMASCHINE
	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Boeuff Stroganoff Zutaten für 4 Portionen: 500 g Zwiebeln, 250 g Champignons, 1 EL Mehl, 125 ml Fleischbrühe, Salz, Pfeffer f.a.d.M., 1 TL Senf, 1 TL Zitronensaft, 1 grosse Gewürzgurke, 500 g Rinderfilet, 50 g Butter, 100 g Creme fraiche Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und in feine Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und darin die Zwiebeln mit den Champignons dünsten. Das Mehl darüberstauben und mit etwas Brühe ablöschen. Mit dem Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft abschmecken. Die Gurke in schmale Stifte schneiden und zugeben. Diese Sauce 10 Minuten leicht köcheln lassen. Das Filet kurz ins Gefrierfach geben, damit es sich besser in Streifen schneiden lässt. Die Fleischstreifen würzen und in einer zweiten Pfanne in der Butter 5-6 Minuten anbraten. In den Topf zu den Champignons und Zwiebeln geben, mit der Creme fraiche verfeinern und mit den Gewürzen nochmals abschmecken. Dazu passt sehr gut ein körnig gekochter Reis mit Erbsen und ein gemischter Salat.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Boeuff Stroganoff Für 4 Portionen Zutaten: 500 g Zwiebeln, 250 g Champignons, 1 EL Mehl, 125 ml Fleischbrühe, Salz, Pfeffer f.a.d.M., 1 TL Senf, 1 TL Zitronensaft, 1 grosse Gewürzgurke, 500 g Rinderfilet, 50 g Butter, 100 g Creme fraiche Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und in feine Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und darin die Zwiebeln mit den Champignons dünsten. Das Mehl darüberstauben und mit etwas Brühe ablöschen. Mit dem Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft abschmecken. Die Gurke in schmale Stifte schneiden und zugeben. Diese Sauce 10 Minuten leicht köcheln lassen. Das Filet kurz ins Gefrierfach geben, damit es sich besser in Streifen schneiden lässt. Die Fleischstreifen würzen und in einer zweiten Pfanne in der Butter 5-6 Minuten anbraten. In den Topf zu den Champignons und Zwiebeln geben, mit der Creme fraiche verfeinern und mit den Gewürzen nochmals abschmecken. Dazu passt sehr gut ein körnig gekochter Reis mit Erbsen und ein gemischter Salat. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/1339.html
HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN

(C) 2007 Rezepte-Kochrezepte.com ... Kontakt ... Impressum