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Rezept / Zutaten: SUCHMASCHINE
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Deftige Rostbratwurst Durchschn. Rezept Bewertung: 0.00 von max. 10 Punkten

Zutaten :
300 g mageres Rindfleisch, 500 g mageres Schweinefleisch, 200 g Schulterspeck oder sehr fetter Schweinebauch ohne Schwarte, 20 g Salz (1 schwach gehäufter EL), 1/2 gestrichener EL weisser gemahlener Pfeffer, 1 TL ganzer Kümmel, 1/2 gestrichener TL gemahlene Muskatblüte oder Muskatnuss
Zubereitung:
Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck durch die 8-mm-Scheiben drehen. Gemischte Gewürze und Salz zugeben und 5 Minuten durcharbeiten. Abfüllen und braten (oder einfrieren). Nicht brühen.
 
 
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