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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Apfelkuchen mit Rahmguss Zutaten : 250 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 1 Prise Salz, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 90 g Butter, 1 Ei, (Belag) ca. 1 kg Äpfel (eventuell Boskop), Zimt, (Guss) 3 Eier, getrennt, 70 g Zucker, 1/8 l Sauerrahm Zubereitung: Alle Zutaten auf einmal mit dem Handrührgerät zusammenkneten, ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann eine Springform (Ø 26 cm) damit auslegen, einen Rand formen und andrücken, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen, backen. Schaltung: 170-190°C, 1. Schiebeleiste v.u. 160-180°C, Umluftbackofen ca. 20 Minuten. In der Zwischenzeit Äpfel schälen, entkernen und in Schnitze schneiden. Den vorgebackenen Boden damit belegen, mit Zimt bestreuen, weitere 20 Minuten backen (s.o.). Für den Rahmguss Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen. Verquirlte Eigelb und Sauerrahm kurz untermengen. Den Guss auf die Äpfel giessen und nochmals 20 Minuten backen.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Apfelkuchen mit Rahmguss Für Portionen Zutaten: 250 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 1 Prise Salz, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 90 g Butter, 1 Ei, (Belag) ca. 1 kg Äpfel (eventuell Boskop), Zimt, (Guss) 3 Eier, getrennt, 70 g Zucker, 1/8 l Sauerrahm Zubereitung: Alle Zutaten auf einmal mit dem Handrührgerät zusammenkneten, ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann eine Springform (Ø 26 cm) damit auslegen, einen Rand formen und andrücken, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen, backen. Schaltung: 170-190°C, 1. Schiebeleiste v.u. 160-180°C, Umluftbackofen ca. 20 Minuten. In der Zwischenzeit Äpfel schälen, entkernen und in Schnitze schneiden. Den vorgebackenen Boden damit belegen, mit Zimt bestreuen, weitere 20 Minuten backen (s.o.). Für den Rahmguss Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen. Verquirlte Eigelb und Sauerrahm kurz untermengen. Den Guss auf die Äpfel giessen und nochmals 20 Minuten backen. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/1641.html
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