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Himbeerkaltschale
Zutaten für 1 Portionen:
150 g Himbeeren, 125 g Kefir (1,5 % Fett), 1 TL frisch gepresster Zitronensaft, 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale, flüssiger Süssstoff,
Zubereitung:
Eventuell tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen. 1 EL für die Garnitur beiseite legen. Restliche Himbeeren mit dem Kefir, Zitronensaft und -schale pürieren und mit Süssstoff abschmecken. Die Kaltschale in einen Suppenteller geben und mit den zurückgelegten Himbeeren garnieren.
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Himbeerkaltschale Für 1 Portionen Zutaten: 150 g Himbeeren, 125 g Kefir (1,5 % Fett), 1 TL frisch gepresster Zitronensaft, 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale, flüssiger Süssstoff, Zubereitung: Eventuell tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen. 1 EL für die Garnitur beiseite legen. Restliche Himbeeren mit dem Kefir, Zitronensaft und -schale pürieren und mit Süssstoff abschmecken. Die Kaltschale in einen Suppenteller geben und mit den zurückgelegten Himbeeren garnieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/167.html
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