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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Spaghetti mit frischen Tomaten Zutaten für 4 Portionen: 300 g feine Spaghetti (besser Spaghettini), 1-2 weisse Zwiebeln, 4 EL Olivenöl, 3-4 Knoblauchzehen, 3-4 Fleischtomaten, 1 Bund Basilikum, 200 g Büffelmozzarella, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Spaghetti in reichlich gut gesalzenem Wasser nach Packungsaufschrift bissfest kochen. Die Zwiebeln fein würfeln, im heissen Öl sanft andünsten, dabei jedoch nicht bräunen! Erst zum Schluss, wenn sie weich sind, den Knoblauch durch die Presse hinzufügen. Die Tomaten kurz in das Nudelwasser tauchen, eiskalt abschrecken, dann häuten und entkernen. Das Fleisch würfeln und zu den Zwiebeln geben. Alles salzen und pfeffern, die Basilikumblätter zerzupfen und zwei Drittel davon in den Topf rühren. Schliesslich die tropfnassen Spaghetti untermischen, dabei die restlichen Basilikumblätter und den zentimeterklein gewürfelten Käse hinzufügen. Unverzüglich zu Tisch bringen. Hinweis: für dieses Gericht braucht man keinen Parmesan!     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Spaghetti mit frischen Tomaten Für 4 Portionen Zutaten: 300 g feine Spaghetti (besser Spaghettini), 1-2 weisse Zwiebeln, 4 EL Olivenöl, 3-4 Knoblauchzehen, 3-4 Fleischtomaten, 1 Bund Basilikum, 200 g Büffelmozzarella, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Spaghetti in reichlich gut gesalzenem Wasser nach Packungsaufschrift bissfest kochen.<br> Die Zwiebeln fein würfeln, im heissen Öl sanft andünsten, dabei jedoch nicht bräunen! Erst zum Schluss, wenn sie weich sind, den Knoblauch durch die Presse hinzufügen. Die Tomaten kurz in das Nudelwasser tauchen, eiskalt abschrecken, dann häuten und entkernen. Das Fleisch würfeln und zu den Zwiebeln geben.<br> Alles salzen und pfeffern, die Basilikumblätter zerzupfen und zwei Drittel davon in den Topf rühren. Schliesslich die tropfnassen Spaghetti untermischen, dabei die restlichen Basilikumblätter und den zentimeterklein gewürfelten Käse hinzufügen. Unverzüglich zu Tisch bringen.<br><br> Hinweis: für dieses Gericht braucht man keinen Parmesan! Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/18450.html
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