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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Bärglerfleisch (Rindergeschnetzeltes) Zutaten : 1 kg saftiges Rindfleisch, 1 Hand voll Speckwürfel, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 1/2 pk Weinessig oder Balsamico Essig, Butter, 1 ts Stärkemehl Zubereitung: Speckwuerfel in einer Pfanne glasig werden lassen. Das Fleisch in fingerdicke Streifen schneiden und zusammen mit den gehackten Zwiebeln im Fett der Speckwuerfel anbraten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und so lange weiterroesten bis das Fleisch Farbe hat . Mit 3 bis 4 Schoepfloeffel warmem Wasser und dem Essig abloeschen und das Ganze 2 Stunden koecheln lassen. Dann das Kartoffelmehl mit Butter vermischen (Mehlbutter), in das Baerglerfleisch geben und weitere 15 Minuten kochen lassen. Das Fleisch auf einer tiefen Platte anrichten und die durch ein Sieb gestrichene Sauce darueber geben.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Bärglerfleisch (Rindergeschnetzeltes) Für Portionen Zutaten: 1 kg saftiges Rindfleisch, 1 Hand voll Speckwürfel, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 1/2 pk Weinessig oder Balsamico Essig, Butter, 1 ts Stärkemehl Zubereitung: Speckwuerfel in einer Pfanne glasig werden lassen. Das Fleisch in fingerdicke Streifen schneiden und zusammen mit den gehackten Zwiebeln im Fett der Speckwuerfel anbraten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und so lange weiterroesten bis das Fleisch Farbe hat . Mit 3 bis 4 Schoepfloeffel warmem Wasser und dem Essig abloeschen und das Ganze 2 Stunden koecheln lassen. Dann das Kartoffelmehl mit Butter vermischen (Mehlbutter), in das Baerglerfleisch geben und weitere 15 Minuten kochen lassen.<br> Das Fleisch auf einer tiefen Platte anrichten und die durch ein Sieb gestrichene Sauce darueber geben. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/18468.html
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