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Buttersauce mit Kräutern für Spargel
Zutaten :
100 g Butter, 2 EL frische Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Basilikum, 2 EL Weisswein
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf kurz aufschäumen lassen. Von der Kochstelle nehmen und mit einem Schaumlöffel den Schaum entfernen. Die Butter wieder erhitzen, unter Rühren mit einem Schneebesen Kräuter und Wein dazugeben.
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Buttersauce mit Kräutern für Spargel Für Portionen Zutaten: 100 g Butter, 2 EL frische Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Basilikum, 2 EL Weisswein Zubereitung: Die Butter in einem Topf kurz aufschäumen lassen. Von der Kochstelle nehmen und mit einem Schaumlöffel den Schaum entfernen. Die Butter wieder erhitzen, unter Rühren mit einem Schneebesen Kräuter und Wein dazugeben. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/1863.html
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