Rezepte-Kochrezepte.com: Roter Fruchtsalat mit Sekt Zabaione

	Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Kuchenrezepte, Partyrezepte, Grillrezepte, Cocktailrezepte, uvm.

• • • • •

•

Rezept / Zutaten:

Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt:

Roter Fruchtsalat mit Sekt Zabaione
Zutaten für 2 Portionen: 100 g Himbeeren, 100 g Erdbeeren, 100 g rote Johannisbeeren, 1 frisches Eigelb (Grösse M), 1 frisches Ei (Grösse M), 1 TL frisch gepresster Zitronensaft, 0,5 TL flüssiger Süssstoff, 60 ml Sekt, etwas Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung: Die Himbeeren verlesen, die Erdbeeren halbieren oder in Scheiben schneiden und die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Das Obst mischen und auf 2 Dessertschälchen verteilen. Kurz vor dem Servieren Eigelb, Ei, Zitronensaft, Süssstoff und Sekt verrühren und im Wasserbad bei geringer Hitze etwa 7 Minuten cremig aufschlagen. Die warme Zabaione auf den Beeren verteilen und mit der Zitronenmelisse garnieren. Den Fruchtsalat sofort servieren.


Rezept senden an:
Name 1:		Email 1:
Name 2:		Email 2:
Name 3:		Email 3:
Name 4:		Email 4:

Ihre Email:
Rezept:	Roter Fruchtsalat mit Sekt Zabaione Für 2 Portionen Zutaten: 100 g Himbeeren, 100 g Erdbeeren, 100 g rote Johannisbeeren, 1 frisches Eigelb (Grösse M), 1 frisches Ei (Grösse M), 1 TL frisch gepresster Zitronensaft, 0,5 TL flüssiger Süssstoff, 60 ml Sekt, etwas Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung: Die Himbeeren verlesen, die Erdbeeren halbieren oder in Scheiben schneiden und die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Das Obst mischen und auf 2 Dessertschälchen verteilen. Kurz vor dem Servieren Eigelb, Ei, Zitronensaft, Süssstoff und Sekt verrühren und im Wasserbad bei geringer Hitze etwa 7 Minuten cremig aufschlagen. Die warme Zabaione auf den Beeren verteilen und mit der Zitronenmelisse garnieren. Den Fruchtsalat sofort servieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/191.html

• • • • •

•

(C) 2007 Rezepte-Kochrezepte.com ... Kontakt ... Impressum