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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Apfelscheiben im Teig Zutaten für 4 Portionen: 4 mittlere Äpfel, 1 EL Mehl, 75 g Fett zum Braten, 50 g Zucker, 1 TL Zimt, (Ausbackteig) 75 g Mehl, 1 Eigelb, 3-4 EL Milch, Spur Salz, 2 EL Calvados, 1 Eiweiss Zubereitung: Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, schälen und in 1 bis 1,5 cm dicke runde Scheiben schneiden. Zutaten Teig mit dem Handrührgerät verrühren, das steifgeschlagene Eiweiss unter den Teig ziehen. Die Apfelscheiben erst in Mehl wenden, dann durch den Teig ziehen. Fett in der Pfanne erhitzen, die Apfelscheiben auf 11/2, Automatik-Kochplatte 8-9 von beiden Seiten goldbraun braten. Warm mit Zimtzucker servieren, oder auch mit einer Vanillesauce. Tipp: Anstatt von Calvados (französischer Apfelbranntwein) kann auch Rum, Weinbrand oder Arrak genommen werden.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Apfelscheiben im Teig Für 4 Portionen Zutaten: 4 mittlere Äpfel, 1 EL Mehl, 75 g Fett zum Braten, 50 g Zucker, 1 TL Zimt, (Ausbackteig) 75 g Mehl, 1 Eigelb, 3-4 EL Milch, Spur Salz, 2 EL Calvados, 1 Eiweiss Zubereitung: Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, schälen und in 1 bis 1,5 cm dicke runde Scheiben schneiden. Zutaten Teig mit dem Handrührgerät verrühren, das steifgeschlagene Eiweiss unter den Teig ziehen. Die Apfelscheiben erst in Mehl wenden, dann durch den Teig ziehen. Fett in der Pfanne erhitzen, die Apfelscheiben auf 11/2, Automatik-Kochplatte 8-9 von beiden Seiten goldbraun braten. Warm mit Zimtzucker servieren, oder auch mit einer Vanillesauce. Tipp: Anstatt von Calvados (französischer Apfelbranntwein) kann auch Rum, Weinbrand oder Arrak genommen werden. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/2060.html
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