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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Auberginen in Tomatensauce (türkisch) Zutaten für 4 Portionen: 4 Auberginen, 4 mittlere Karotten, (Möhren), 1 TL Salz, Öl zum Anbraten, (Sauce) 1 Zwiebel, 2 EL Paprikamark, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Paprikapulver, 1 TL getrockneter Thymian, 1/2 Knoblauchzehe, 1 TL Salz, 1/4 Tassen Öl, 3 Tomaten, eventuell aus der Dose Zubereitung: Für die pikante Tomatensauce die Zwiebel fein hacken und in dem Öl anschwitzen bis sie etwas bräunt. Die Tomaten pürieren, Knoblauch pressen und zusammen mit allen anderen alles einmal kräftig durchkochen und abkühlen lassen. Dann die ungeschälten Auberginen würfeln, die Möhren stifteln oder in Scheiben schneiden und beides in der Pfanne braten. Die Möhren sollten noch etwas Biss haben, die Auberginenwürfel sollten weich, aber nicht matschig sein. Salzen und mit der Sauce übergiessen. Schmeckt warm und kalt.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Auberginen in Tomatensauce (türkisch) Für 4 Portionen Zutaten: 4 Auberginen, 4 mittlere Karotten, (Möhren), 1 TL Salz, Öl zum Anbraten, (Sauce) 1 Zwiebel, 2 EL Paprikamark, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Paprikapulver, 1 TL getrockneter Thymian, 1/2 Knoblauchzehe, 1 TL Salz, 1/4 Tassen Öl, 3 Tomaten, eventuell aus der Dose Zubereitung: Für die pikante Tomatensauce die Zwiebel fein hacken und in dem Öl anschwitzen bis sie etwas bräunt. Die Tomaten pürieren, Knoblauch pressen und zusammen mit allen anderen alles einmal kräftig durchkochen und abkühlen lassen. Dann die ungeschälten Auberginen würfeln, die Möhren stifteln oder in Scheiben schneiden und beides in der Pfanne braten. Die Möhren sollten noch etwas Biss haben, die Auberginenwürfel sollten weich, aber nicht matschig sein. Salzen und mit der Sauce übergiessen. Schmeckt warm und kalt. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/2090.html
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