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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Frischkäse mit Paprika Zucchini Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 400 g Frischkäse, 75 ml Schlagsahne, Salz, Pfeffer, grob geschrotet, 200 g rote Paprika, 200 g gelbe Paprika, 100 g Zucchini, 50 g Staudensellerie, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, Basilikumblätter zum Garnieren, 10 EL Olivenöl zum Beträufeln Zubereitung: Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut durchrühren. Sahne dazugiessen, salzen und pfeffern. Paprikaschoten, Zucchini und Sellerie waschen und putzen, Paprikaschoten und Zucchini in feine Würfel, Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und durchpressen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 15 Sekunden darin anschwitzen. Sellerie, Paprika und Zucchini zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Sekunden anschwitzen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Pro Portion 1 EL Paprikagemüse unter die Frischkäsecreme heben, salzen und pfeffern. 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren mit einem heissen Löffel Nocken von der Käsecreme abstechen, auf Tellern anrichten und jeweils 2 EL Paprikagemüse dazugeben. Das restliche Olivenöl über den Nocken und dem Paprikagemüse verteilen, mit Basilikumblättern garnieren und servieren. Dazu passt Knoblauchbrot. Tipp: Wenn die Frischkäsecreme zu flüssig wird, 2 Blatt (bezogen auf 4 Portionen) aufgelöste weisse Gelatine darunterrühren. Anmerkung: statt Schlagsahne Schmand verwenden (wird fester) und braucht keine Gelatine.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Frischkäse mit Paprika Zucchini Gemüse Für 4 Portionen Zutaten: 400 g Frischkäse, 75 ml Schlagsahne, Salz, Pfeffer, grob geschrotet, 200 g rote Paprika, 200 g gelbe Paprika, 100 g Zucchini, 50 g Staudensellerie, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, Basilikumblätter zum Garnieren, 10 EL Olivenöl zum Beträufeln Zubereitung: Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut durchrühren. Sahne dazugiessen, salzen und pfeffern. Paprikaschoten, Zucchini und Sellerie waschen und putzen, Paprikaschoten und Zucchini in feine Würfel, Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und durchpressen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 15 Sekunden darin anschwitzen. Sellerie, Paprika und Zucchini zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Sekunden anschwitzen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Pro Portion 1 EL Paprikagemüse unter die Frischkäsecreme heben, salzen und pfeffern. 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren mit einem heissen Löffel Nocken von der Käsecreme abstechen, auf Tellern anrichten und jeweils 2 EL Paprikagemüse dazugeben. Das restliche Olivenöl über den Nocken und dem Paprikagemüse verteilen, mit Basilikumblättern garnieren und servieren. Dazu passt Knoblauchbrot. Tipp: Wenn die Frischkäsecreme zu flüssig wird, 2 Blatt (bezogen auf 4 Portionen) aufgelöste weisse Gelatine darunterrühren. Anmerkung: statt Schlagsahne Schmand verwenden (wird fester) und braucht keine Gelatine. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/2180.html
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