Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Kuchenrezepte, Partyrezepte, Grillrezepte, Cocktailrezepte, uvm.

HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN Rezept / Zutaten: SUCHMASCHINE
	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Kartoffel Kokos Suppe mit Garnelen Zutaten für 4 Portionen: 250 g Tiefkühl-Riesengarnelen, 500 g mehlig kochende Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 6 EL Sonnenblumenöl, 750 ml Gemüsebrühe (Instant), 200 ml Kokosnussmilch (aus der Dose), Salz, Cayennepfeffer, 40 g frischer Ingwer, 1 Grapefruit, 100 g süsse Sahne, 1 Bund Koriandergrün Zubereitung: Die Garnelen auftauen lassen und schälen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln längs halbieren. Die Hälften und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Etwa 3 EL Öl in einem grossen Topf erhitzen. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Brühe und Kokosmilch verrühren, zugeben und aufkochen. Die Suppe mit Salz und Cayennepfeffer würzen und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Den Ingwer dünn schälen und in dünne Scheiben schneiden. In 2 EL Öl goldbraun braten. Bei den aufgetauten Garnelen den dunklen Darmfaden entfernen. Die Garnelen trockentupfen und im restlichen Öl etwa 2 Minuten braten. Die Grapefruit schälen und filetieren. Den aufgefangenen Grapefruitsaft zur Suppe geben und diese mit dem Mixstab fein pürieren. Sahne, Grapefruitfilets und Garnelen in die Suppe geben und erhitzen (nicht mehr kochen lassen). Das Koriandergrün waschen, trockentupfen und grob hacken. Mit dem Ingwer auf die Suppe geben. Preiswerter wird diese Suppe, wenn Sie Seelachs statt der Garnelen verwenden. Den Fisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. 1 EL Chiliöl zum Bratöl hinzugeben und die Fischwürfel rund herum anbraten.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Kartoffel Kokos Suppe mit Garnelen Für 4 Portionen Zutaten: 250 g Tiefkühl-Riesengarnelen, 500 g mehlig kochende Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 6 EL Sonnenblumenöl, 750 ml Gemüsebrühe (Instant), 200 ml Kokosnussmilch (aus der Dose), Salz, Cayennepfeffer, 40 g frischer Ingwer, 1 Grapefruit, 100 g süsse Sahne, 1 Bund Koriandergrün Zubereitung: Die Garnelen auftauen lassen und schälen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln längs halbieren. Die Hälften und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Etwa 3 EL Öl in einem grossen Topf erhitzen. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Brühe und Kokosmilch verrühren, zugeben und aufkochen. Die Suppe mit Salz und Cayennepfeffer würzen und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Den Ingwer dünn schälen und in dünne Scheiben schneiden. In 2 EL Öl goldbraun braten. Bei den aufgetauten Garnelen den dunklen Darmfaden entfernen. Die Garnelen trockentupfen und im restlichen Öl etwa 2 Minuten braten. Die Grapefruit schälen und filetieren. Den aufgefangenen Grapefruitsaft zur Suppe geben und diese mit dem Mixstab fein pürieren. Sahne, Grapefruitfilets und Garnelen in die Suppe geben und erhitzen (nicht mehr kochen lassen). Das Koriandergrün waschen, trockentupfen und grob hacken. Mit dem Ingwer auf die Suppe geben. Preiswerter wird diese Suppe, wenn Sie Seelachs statt der Garnelen verwenden. Den Fisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. 1 EL Chiliöl zum Bratöl hinzugeben und die Fischwürfel rund herum anbraten. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/249.html
HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN

(C) 2007 Rezepte-Kochrezepte.com ... Kontakt ... Impressum