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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Alfalfasüppchen Zutaten für 4 Portionen: 1 grosse Zwiebel, 3 EL Öl, 1 l Gemüsebrühe, 1/8 l süsse Sahne, 1 Eigelb, Pfeffer, frisch gemahlen, Kräutersalz, 150 g Alfalfagrün Zubereitung: Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in dem Öl glasig dünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen, einmal kurz durchkochen lassen. Die Sahne mit dem Eigelb verquirlen, mit Pfeffer und Kräutersalz würzen, unter die Suppe ziehen, nicht mehr kochen. Das Alfalfagrün in die Suppe geben, nicht mehr kochen, sondern höchstens 2 Minuten ziehen lassen und sofort servieren. Variation: Satt des Alfalfagrüns kann auch Kresse verwendet werden.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Alfalfasüppchen Für 4 Portionen Zutaten: 1 grosse Zwiebel, 3 EL Öl, 1 l Gemüsebrühe, 1/8 l süsse Sahne, 1 Eigelb, Pfeffer, frisch gemahlen, Kräutersalz, 150 g Alfalfagrün Zubereitung: Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in dem Öl glasig dünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen, einmal kurz durchkochen lassen. Die Sahne mit dem Eigelb verquirlen, mit Pfeffer und Kräutersalz würzen, unter die Suppe ziehen, nicht mehr kochen. Das Alfalfagrün in die Suppe geben, nicht mehr kochen, sondern höchstens 2 Minuten ziehen lassen und sofort servieren. Variation: Satt des Alfalfagrüns kann auch Kresse verwendet werden. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/2708.html
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