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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Saure Linsen Zutaten für 4 Portionen: 300 g Toor Dal (Linsenart), 1 TL gemahlenes Kurkuma (Gelbwurz), Salz, 700 g gemischtes Gemüse, 3 EL Tamarindensaft, 5 EL Sonnenblumenöl, 1 TL schwarzes Senfkorn, 1 TL Kreuzkümmelsamen, 10 getrocknete rote Chilischoten, 2 TL gemahlener Koriander, 1 TL Paprikapulver (edelsüss) Zubereitung: Zuerst das Dal waschen und mit der vierfachen Menge Wasser in einen Topf geben. Das Kurkumapulver sowie Salz hinzufügen und das Ganze auf mittlerer Stufe etwa 10 Minuten kochen. Inzwischen das Gemüse putzen, waschen, in grosse Stücke schneiden und dem Dal hinzufügen. Alles zugedeckt 15-20 Minuten weiter kochen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Nun den Tamarindensaft hinzufügen. Das Dal sollte weich werden und es sollte immer genügend Wasser vorhanden sein. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Senfkörner, dann den Kreuzkümmel und die Chilischoten kurz anrösten. Danach den Koriander und das Paprikapulver hinzufügen. Zum Schluss diese Masse mit dem Dal vermischen und das Ganze servieren.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Saure Linsen Für 4 Portionen Zutaten: 300 g Toor Dal (Linsenart), 1 TL gemahlenes Kurkuma (Gelbwurz), Salz, 700 g gemischtes Gemüse, 3 EL Tamarindensaft, 5 EL Sonnenblumenöl, 1 TL schwarzes Senfkorn, 1 TL Kreuzkümmelsamen, 10 getrocknete rote Chilischoten, 2 TL gemahlener Koriander, 1 TL Paprikapulver (edelsüss) Zubereitung: Zuerst das Dal waschen und mit der vierfachen Menge Wasser in einen Topf geben. Das Kurkumapulver sowie Salz hinzufügen und das Ganze auf mittlerer Stufe etwa 10 Minuten kochen. Inzwischen das Gemüse putzen, waschen, in grosse Stücke schneiden und dem Dal hinzufügen. Alles zugedeckt 15-20 Minuten weiter kochen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Nun den Tamarindensaft hinzufügen. Das Dal sollte weich werden und es sollte immer genügend Wasser vorhanden sein. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Senfkörner, dann den Kreuzkümmel und die Chilischoten kurz anrösten. Danach den Koriander und das Paprikapulver hinzufügen. Zum Schluss diese Masse mit dem Dal vermischen und das Ganze servieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/282.html
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