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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Kebab vom Bosporus Zutaten für 4 Portionen: 5 EL Olivenöl, 400 g Lammfleisch, 2 Auberginen (in Würfel geschnitten), 1 Zwiebel, gehackt, Salz, Pfeffer, 4 Tomaten, gewürfelt, 50 g Pinienkerne, 2 EL Pfefferminzblätter, fein geschnitten, 2 EL Thymianblätter, fein geschnitten, 100 g Champignons, blättrig geschnitten, 4 Paprikaschoten, 4 Eigelb, 100 g Hartkäse, gerieben z.B. Parmesan, 1 Prise Zimt, Zubereitung: 3 EL Olivenöl erhitzen. Lammfleisch, Auberginen, Zwiebel darin 1/2 Stunde auf grossem Feuer braten. Salzen und pfeffern. Tomaten, Pinienkerne, Pfefferminz- und Thymianblätter sowie die Champignons dazugeben. Die Paprikaschoten in 2 EL Olivenöl ringsum ca. 5 Minuten anbraten, etwas auskühlen lassen. Mit der Fleisch-Gemüsemasse füllen. Eigelb, Reibkäse und Zimt miteinander verrühren. Die gefüllten Schoten in eine geölte Auflaufform stellen, die Ei-Käse-Mischung darüber verteilen. Im auf 150°C vorgeheizten Backofen 1/4 Stunde überbacken.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Kebab vom Bosporus Für 4 Portionen Zutaten: 5 EL Olivenöl, 400 g Lammfleisch, 2 Auberginen (in Würfel geschnitten), 1 Zwiebel, gehackt, Salz, Pfeffer, 4 Tomaten, gewürfelt, 50 g Pinienkerne, 2 EL Pfefferminzblätter, fein geschnitten, 2 EL Thymianblätter, fein geschnitten, 100 g Champignons, blättrig geschnitten, 4 Paprikaschoten, 4 Eigelb, 100 g Hartkäse, gerieben z.B. Parmesan, 1 Prise Zimt, Zubereitung: 3 EL Olivenöl erhitzen. Lammfleisch, Auberginen, Zwiebel darin 1/2 Stunde auf grossem Feuer braten. Salzen und pfeffern. Tomaten, Pinienkerne, Pfefferminz- und Thymianblätter sowie die Champignons dazugeben. Die Paprikaschoten in 2 EL Olivenöl ringsum ca. 5 Minuten anbraten, etwas auskühlen lassen. Mit der Fleisch-Gemüsemasse füllen. Eigelb, Reibkäse und Zimt miteinander verrühren. Die gefüllten Schoten in eine geölte Auflaufform stellen, die Ei-Käse-Mischung darüber verteilen. Im auf 150°C vorgeheizten Backofen 1/4 Stunde überbacken. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/3.html
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