Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Kuchenrezepte, Partyrezepte, Grillrezepte, Cocktailrezepte, uvm.

HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN Rezept / Zutaten: SUCHMASCHINE
	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Fondue mit Meeresfrüchten Zutaten für 4 Portionen: (Fondue) 600 g Lachsforellenfilets, 300 g rohe, geschälte Garnelen, 1 Chinakohl, 200 g Champignons, 580 g Ananasstücke (aus der Dose), (Brühe) 1.500 ml Gemüsebrühe (Instant), 2 EL Apfelessig, 2 Bund Dill, 1 EL Zucker, Salz, etwas Cayennepfeffer Zubereitung: Das Forellenfilet unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Den Fisch eventuell mit einer Pinzette von Gräten befreien und in Würfel schneiden. Die Garnelen ebenfalls kalt abspülen, trockentupfen und mit dem Lachsforellenfilet auf einer Servierplatte dekorativ anrichten. Den Chinakohl waschen, putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Champignons mit etwas Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Beides auf einer Servierplatte anrichten. Die Ananasstücke in einem Sieb sehr gut abtropfen lassen. Den Saft auffangen. Die Ananasstücke in einem Schälchen anrichten. Die Gemüsebrühe mit dem aufgefangenen Ananassaft und dem Apfelessig in den Fonduetopf geben und alles auf dem Herd erhitzen. Den Dill unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, von den Stielen zupfen und in die Brühe rühren. Diese dann mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fonduetopf auf den heissen Rechaud stellen. Die vorbereiteten Platten daneben anrichten. Zubereitung am Tisch: Die Zutaten portionsweise in Fonduesiebe geben oder auf Fonduegabeln stecken und im heissen Dillsud garen. Hierzu passen ein Kiwi-Orangen-Salat, fertig gekaufte Cocktailsauce, Sahnemeerrettich, selbst gemachte Senf-Estragon-Creme sowie Baguette sehr gut. Dieser würzige Feuertopf schmeckt nicht nur mit Fisch, sondern auch mit Geflügelfleisch ganz hervorragend.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Fondue mit Meeresfrüchten Für 4 Portionen Zutaten: (Fondue) 600 g Lachsforellenfilets, 300 g rohe, geschälte Garnelen, 1 Chinakohl, 200 g Champignons, 580 g Ananasstücke (aus der Dose), (Brühe) 1.500 ml Gemüsebrühe (Instant), 2 EL Apfelessig, 2 Bund Dill, 1 EL Zucker, Salz, etwas Cayennepfeffer Zubereitung: Das Forellenfilet unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Den Fisch eventuell mit einer Pinzette von Gräten befreien und in Würfel schneiden. Die Garnelen ebenfalls kalt abspülen, trockentupfen und mit dem Lachsforellenfilet auf einer Servierplatte dekorativ anrichten. Den Chinakohl waschen, putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Champignons mit etwas Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Beides auf einer Servierplatte anrichten. Die Ananasstücke in einem Sieb sehr gut abtropfen lassen. Den Saft auffangen. Die Ananasstücke in einem Schälchen anrichten. Die Gemüsebrühe mit dem aufgefangenen Ananassaft und dem Apfelessig in den Fonduetopf geben und alles auf dem Herd erhitzen. Den Dill unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, von den Stielen zupfen und in die Brühe rühren. Diese dann mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fonduetopf auf den heissen Rechaud stellen. Die vorbereiteten Platten daneben anrichten. Zubereitung am Tisch: Die Zutaten portionsweise in Fonduesiebe geben oder auf Fonduegabeln stecken und im heissen Dillsud garen. Hierzu passen ein Kiwi-Orangen-Salat, fertig gekaufte Cocktailsauce, Sahnemeerrettich, selbst gemachte Senf-Estragon-Creme sowie Baguette sehr gut. Dieser würzige Feuertopf schmeckt nicht nur mit Fisch, sondern auch mit Geflügelfleisch ganz hervorragend. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/323.html
HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN

(C) 2007 Rezepte-Kochrezepte.com ... Kontakt ... Impressum