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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Amsterdamer Apfelgulasch Zutaten für 4 Portionen: 1 Knoblauchzehe, 600 g Rindergulasch, mager, 2 EL Öl, 1 Lorbeerblatt, ⅜ l Wasser, 1 Fleischbrühwürfel, für je 1/2 Liter Flüssigkeit, Salz, Pfeffer, 250 g Zwiebeln, 250 g Möhren, 500 g Äpfel, säuerlich, z.B. Jonagold, 2 Zweige Majoran, frisch, bis zur Hälfte mehr, 1 EL Honig, 125 g Schlagsahne, 1 EL Mehl Zubereitung: Knoblauch hacken, Fleischwürfel im heissen Öl rundum anbraten. Knoblauch, Lorbeerblatt, Wasser und Fleischbrühwürfel zufügen. Aufkochen und zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Zwiebeln würfeln, Möhren schälen und in Stücke schneiden. Beides zum Fleisch geben und nach 30 Minuten garen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und 15 Minuten vor Ende der 'Garzeit zum Gulasch geben. Majoran hacken. Gulasch mit Majoran und Honig abschmecken. Sahne und Mehl verquirlen, ins Gulasch rühren, aufkochen und noch ca. 5 Minuten köcheln. Eventuell mit Majoranblättchen garnieren.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Amsterdamer Apfelgulasch Für 4 Portionen Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 600 g Rindergulasch, mager, 2 EL Öl, 1 Lorbeerblatt, ⅜ l Wasser, 1 Fleischbrühwürfel, für je 1/2 Liter Flüssigkeit, Salz, Pfeffer, 250 g Zwiebeln, 250 g Möhren, 500 g Äpfel, säuerlich, z.B. Jonagold, 2 Zweige Majoran, frisch, bis zur Hälfte mehr, 1 EL Honig, 125 g Schlagsahne, 1 EL Mehl Zubereitung: Knoblauch hacken, Fleischwürfel im heissen Öl rundum anbraten. Knoblauch, Lorbeerblatt, Wasser und Fleischbrühwürfel zufügen. Aufkochen und zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Zwiebeln würfeln, Möhren schälen und in Stücke schneiden. Beides zum Fleisch geben und nach 30 Minuten garen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und 15 Minuten vor Ende der 'Garzeit zum Gulasch geben. Majoran hacken. Gulasch mit Majoran und Honig abschmecken. Sahne und Mehl verquirlen, ins Gulasch rühren, aufkochen und noch ca. 5 Minuten köcheln. Eventuell mit Majoranblättchen garnieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/376.html
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