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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Auberginen mit Schweinehack Zutaten für 4 Portionen: 250 g Schweinehack, 2 TL Speisestärke, 2 Auberginen, Öl, 1 EL Sesamöl, 1 TL Ingwer, 1 TL Knoblauch, 3 Frühlingszwiebeln, 1 EL gelbe Bohnen, 1 EL Chili-Bohnen Paste, 1 TL Zucker, 1/2 TL Salz, Pfeffer, 2 EL Sojasauce, 1 EL milder Essig Zubereitung: Die Auberginen längs in fingerbreite Streifen schneiden. In heissem Öl portionsweise 2 Minuten frittieren. Vom Frittieröl 2 EL im Wok lassen, das Sesamöl dazugeben, Ingwer, Knoblauch sowie die Frühlingszwiebeln dazugeben. Kurz anbraten, dabei gut rühren. Das Schweinehack dazugeben und anbraten, bis es krümelig ist. Gelbe Bohnen, Chili-Bohnen-Paste, Zucker, Salz, Pfeffer, Sojasauce und Essig angiessen. Speisestärke in Wasser anrühren und ebenfalls dazugeben. Auf kleinem Feuer etwa 20 Minuten schmoren, eventuell ab und an etwas Wasser zugeben um ein ansetzen zu verhindern.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Auberginen mit Schweinehack Für 4 Portionen Zutaten: 250 g Schweinehack, 2 TL Speisestärke, 2 Auberginen, Öl, 1 EL Sesamöl, 1 TL Ingwer, 1 TL Knoblauch, 3 Frühlingszwiebeln, 1 EL gelbe Bohnen, 1 EL Chili-Bohnen Paste, 1 TL Zucker, 1/2 TL Salz, Pfeffer, 2 EL Sojasauce, 1 EL milder Essig Zubereitung: Die Auberginen längs in fingerbreite Streifen schneiden. In heissem Öl portionsweise 2 Minuten frittieren. Vom Frittieröl 2 EL im Wok lassen, das Sesamöl dazugeben, Ingwer, Knoblauch sowie die Frühlingszwiebeln dazugeben. Kurz anbraten, dabei gut rühren. Das Schweinehack dazugeben und anbraten, bis es krümelig ist. Gelbe Bohnen, Chili-Bohnen-Paste, Zucker, Salz, Pfeffer, Sojasauce und Essig angiessen. Speisestärke in Wasser anrühren und ebenfalls dazugeben. Auf kleinem Feuer etwa 20 Minuten schmoren, eventuell ab und an etwas Wasser zugeben um ein ansetzen zu verhindern. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/409.html
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