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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Rigatoni mafiosi scharfe Tomatensauce Zutaten für 4 Portionen: 500 g Tomaten, 2-4 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 250 g Sahne oder Creme fraîche, Salz, Pfeffer, gemahlene Peperoncino oder Cayennepfeffer, Oregano, 500 g Rigatoni, frisch geriebener Parmesan Zubereitung: Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch darin glasig dünsten. Die Tomaten zufügen und 5-8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Sahne oder Creme fraîche und das Tomatenmark einrühren und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Peperoncino würzen. Wie viel Peperoncino oder Cayennepfeffer man nimmt, liegt am persönlichen Geschmack. Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und noch feucht mit der Sauce vermischen, Sofort servieren und den Parmesan extra dazu reichen.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Rigatoni mafiosi scharfe Tomatensauce Für 4 Portionen Zutaten: 500 g Tomaten, 2-4 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 250 g Sahne oder Creme fraîche, Salz, Pfeffer, gemahlene Peperoncino oder Cayennepfeffer, Oregano, 500 g Rigatoni, frisch geriebener Parmesan Zubereitung: Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch darin glasig dünsten. Die Tomaten zufügen und 5-8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Sahne oder Creme fraîche und das Tomatenmark einrühren und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Peperoncino würzen. Wie viel Peperoncino oder Cayennepfeffer man nimmt, liegt am persönlichen Geschmack. Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und noch feucht mit der Sauce vermischen, Sofort servieren und den Parmesan extra dazu reichen. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/438.html
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