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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Lasagne mit Pesto, Lasagne alla Genovese Zutaten für 4 Portionen: 15 grüne Lasagne-Blätter, 350 g gekochte Schnittbohnen, gestückelt, 250 g Kartoffeln, (Pesto) 150 ml Olivenöl, 2 Bund Basilikum, 2 gehackte Knoblauchzehen, 2 EL Pinienkerne, 100 g frisch geriebener Parmesan, 1 TL Salz, frisch gemahlener weisser Pfeffer, (Bechamelsauce) 1 l Milch, 60 g Mehl, 60 g Butter, 1 Prise Muskatnuss, 1 TL Salz Zubereitung: Für die grüne Sauce das Basilikum waschen und zusammen mit dem Olivenöl, dem Knoblauch und den Pinienkernen pürieren. Dann 3 EL Parmesan unterrühren. Für die Bechamelsauce in einem Topf die Butter zerlassen und das Mehl darin kurz anschwitzen. Unter Rühren nach und nach die Milch zufügen. Mit Muskat und Salz würzen, einmal aufkochen, dann abkühlen lassen. Die Kartoffeln schälen, in feine Würfel schneiden und 10 Minuten in Salzwasser kochen. Abgiessen und zusammen mit den Bohnen und der grünen Sauce in die Bechamelsauce geben. Den Backofen auf 240°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und den Boden mit einer Schicht Sauce bedecken. Darauf Lasagneblätter schichten, darüber wieder Sauce geben. So weiter verfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss gleichmässig mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Im Backofen für etwa 20 Minuten backen. Vor dem Servieren einige Minuten im abgeschalteten Backofen ruhen lassen.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Lasagne mit Pesto, Lasagne alla Genovese Für 4 Portionen Zutaten: 15 grüne Lasagne-Blätter, 350 g gekochte Schnittbohnen, gestückelt, 250 g Kartoffeln, (Pesto) 150 ml Olivenöl, 2 Bund Basilikum, 2 gehackte Knoblauchzehen, 2 EL Pinienkerne, 100 g frisch geriebener Parmesan, 1 TL Salz, frisch gemahlener weisser Pfeffer, (Bechamelsauce) 1 l Milch, 60 g Mehl, 60 g Butter, 1 Prise Muskatnuss, 1 TL Salz Zubereitung: Für die grüne Sauce das Basilikum waschen und zusammen mit dem Olivenöl, dem Knoblauch und den Pinienkernen pürieren. Dann 3 EL Parmesan unterrühren. Für die Bechamelsauce in einem Topf die Butter zerlassen und das Mehl darin kurz anschwitzen. Unter Rühren nach und nach die Milch zufügen. Mit Muskat und Salz würzen, einmal aufkochen, dann abkühlen lassen. Die Kartoffeln schälen, in feine Würfel schneiden und 10 Minuten in Salzwasser kochen. Abgiessen und zusammen mit den Bohnen und der grünen Sauce in die Bechamelsauce geben. Den Backofen auf 240°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und den Boden mit einer Schicht Sauce bedecken. Darauf Lasagneblätter schichten, darüber wieder Sauce geben. So weiter verfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss gleichmässig mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Im Backofen für etwa 20 Minuten backen. Vor dem Servieren einige Minuten im abgeschalteten Backofen ruhen lassen. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/622.html
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