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Sellerie mit Gorgonzola Dip
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Stangesellerie, 150 g Gorgonzola, 100 g Creme fraîche, Pfeffer, 2 cl Grappa (oder Obstbranntwein)
Zubereitung:
Den Sellerie putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Auf einer Servierplatte anrichten. Vom Gorgonzola die Rinde abschneiden. Den Käse zerdrücken und mit der Creme fraîche vermischen. Mit Pfeffer und Grappa würzen und alles zu einer glatten Creme verarbeiten. Den Dip in einer Schale servieren.
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Sellerie mit Gorgonzola Dip Für 4 Portionen Zutaten: 300 g Stangesellerie, 150 g Gorgonzola, 100 g Creme fraîche, Pfeffer, 2 cl Grappa (oder Obstbranntwein) Zubereitung: Den Sellerie putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Auf einer Servierplatte anrichten. Vom Gorgonzola die Rinde abschneiden. Den Käse zerdrücken und mit der Creme fraîche vermischen. Mit Pfeffer und Grappa würzen und alles zu einer glatten Creme verarbeiten. Den Dip in einer Schale servieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/705.html
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