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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Bruschetta mit Pilzen Zutaten für 4 Portionen: 4 grosse Scheiben italienisches Weissbrot, 200 g Pilze (Champignons oder Egerlinge, kleine Köpfe), 50 g durchwachsener Speck, 1 kleine Paprikaschote, 1 Bund Petersilie, 4 EL Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, 4 Knoblauchzehen Zubereitung: Die Paprika waschen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch fein würfeln. Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck fein würfeln. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen ohne Stiele fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und darin bei starker Hitze die Pilze, den Paprika und den Speck einige Minuten braten. Salzen und pfeffern und die Petersilie unterrühren. Die Brotscheiben halbieren und im Toaster toasten oder im Backofen (auf höchster Stufe ca. 4 Minuten) goldbraun rösten. Sofort gründlich mit den Schnittflächen der Knoblauchzehen einreiben. Das restliche Öl unter die Pilz-Mischung rühren, dann auf den Brotscheiben verteilen und sofort servieren.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Bruschetta mit Pilzen Für 4 Portionen Zutaten: 4 grosse Scheiben italienisches Weissbrot, 200 g Pilze (Champignons oder Egerlinge, kleine Köpfe), 50 g durchwachsener Speck, 1 kleine Paprikaschote, 1 Bund Petersilie, 4 EL Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, 4 Knoblauchzehen Zubereitung: Die Paprika waschen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch fein würfeln. Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck fein würfeln. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen ohne Stiele fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und darin bei starker Hitze die Pilze, den Paprika und den Speck einige Minuten braten. Salzen und pfeffern und die Petersilie unterrühren. Die Brotscheiben halbieren und im Toaster toasten oder im Backofen (auf höchster Stufe ca. 4 Minuten) goldbraun rösten. Sofort gründlich mit den Schnittflächen der Knoblauchzehen einreiben. Das restliche Öl unter die Pilz-Mischung rühren, dann auf den Brotscheiben verteilen und sofort servieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/743.html
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