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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Möhren Ingwer Suppe Zutaten für 4 Portionen: 750 g Möhren, 1 l Gemüsebrühe (Instant), 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 120 ml Milch, 1 TL frischer, gehackter Ingwer, 1/2 Bund glattblättrige Petersilie, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker Zubereitung: Die Möhren putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. 1/3 der Petersilie zur Seite stellen. In einem grossen Topf die Butter erhitzen. Die Möhren und die Zwiebel darin unter Rühren andünsten. Die Brühe angiessen, Ingwer und Petersilie dazu geben und alles etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen. Ein Drittel der Möhrenscheiben aus der Suppe nehmen. Die Suppe pürieren. Die Milch zugiessen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Möhrenscheiben wieder zurück in die Suppe geben. Noch 1-2 Minuten ziehen lassen, dann mit der beiseite gelegten Petersilie bestreut servieren.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Möhren Ingwer Suppe Für 4 Portionen Zutaten: 750 g Möhren, 1 l Gemüsebrühe (Instant), 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 120 ml Milch, 1 TL frischer, gehackter Ingwer, 1/2 Bund glattblättrige Petersilie, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker Zubereitung: Die Möhren putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. 1/3 der Petersilie zur Seite stellen. In einem grossen Topf die Butter erhitzen. Die Möhren und die Zwiebel darin unter Rühren andünsten. Die Brühe angiessen, Ingwer und Petersilie dazu geben und alles etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen. Ein Drittel der Möhrenscheiben aus der Suppe nehmen. Die Suppe pürieren. Die Milch zugiessen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Möhrenscheiben wieder zurück in die Suppe geben. Noch 1-2 Minuten ziehen lassen, dann mit der beiseite gelegten Petersilie bestreut servieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/830.html
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