Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Kuchenrezepte, Partyrezepte, Grillrezepte, Cocktailrezepte, uvm.

HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN Rezept / Zutaten: SUCHMASCHINE
	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Rucolasuppe, Minestra con rucola Zutaten für 4 Portionen: 2 Bund Rucola (150-200 g), 100 g Kartoffeln, 1 Petersilienwurzel (150 g), 2 Pfirsiche, 3 Schalotten, 1 EL Butter, 3/4 l Gemüsebrühe (Instant), 50 ml trockener Wermut, 1 Avocado, etwas Zitronensaft, 200 g süsse Sahne, Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Rucola waschen und putzen, die Stiele abschneiden und zur Seite legen. Die Blätter trockenschütteln und fein hacken. Kartoffeln und Petersilienwurzel schälen und grob würfeln. Die Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und grob klein schneiden. Die Schalotten schälen und würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Schalotten mit den Kartoffeln und der Petersilienwurzel andünsten. Rucolastiele und Pfirsiche dazu geben. Die Gemüsebrühe und den Wermut angiessen und alles zugedeckt für ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Avocado halbieren, den Stein herauslösen, die Frucht schälen und würfeln. Dann sofort mit dem Zitronensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird. Die Sahne steif schlagen. Die Suppe mit dem Mixstab pürieren, salzen und kräftig pfeffern. Die Sahne und den Rucola unterheben. Nicht mehr kochen! Die Avocadowürfel in die Suppe geben, dann servieren.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Rucolasuppe, Minestra con rucola Für 4 Portionen Zutaten: 2 Bund Rucola (150-200 g), 100 g Kartoffeln, 1 Petersilienwurzel (150 g), 2 Pfirsiche, 3 Schalotten, 1 EL Butter, 3/4 l Gemüsebrühe (Instant), 50 ml trockener Wermut, 1 Avocado, etwas Zitronensaft, 200 g süsse Sahne, Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Rucola waschen und putzen, die Stiele abschneiden und zur Seite legen. Die Blätter trockenschütteln und fein hacken. Kartoffeln und Petersilienwurzel schälen und grob würfeln. Die Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und grob klein schneiden. Die Schalotten schälen und würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Schalotten mit den Kartoffeln und der Petersilienwurzel andünsten. Rucolastiele und Pfirsiche dazu geben. Die Gemüsebrühe und den Wermut angiessen und alles zugedeckt für ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Avocado halbieren, den Stein herauslösen, die Frucht schälen und würfeln. Dann sofort mit dem Zitronensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird. Die Sahne steif schlagen. Die Suppe mit dem Mixstab pürieren, salzen und kräftig pfeffern. Die Sahne und den Rucola unterheben. Nicht mehr kochen! Die Avocadowürfel in die Suppe geben, dann servieren. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/836.html
HOME  •  REZEPTE  •  INFO-PORTAL  •  NEWS  •  REZEPT ABO  •  EINKAUFSZETTEL REZEPT VORSCHLAG  •  LOGIN

(C) 2007 Rezepte-Kochrezepte.com ... Kontakt ... Impressum