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	REZEPT MAILER   Bitte füllen Sie folgendes Formular korrekt aus und das Rezept wird sofort per Email zugestellt: Schnelle Fischsuppe mit Safran, Zuppa di pesce e zafferano Zutaten für 4 Portionen: 400 g Rotbarschfilet, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 g Porree, 250 g kleine Tomaten, 500 ml Fischfond (aus dem Glas), 300 ml Gemüsebrühe (Instant), 200 ml Weisswein, 1 Döschen Safran, 1 Lorbeerblatt, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. Den Fischfond, die Brühe und den Wein mit dem Safran und dem Lorbeerblatt aufkochen. Den Porree, die Zwiebel und den Knoblauch zufügen und bei kleiner Hitze 3 Minuten garen. Die Fischfilets abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Mit den Tomaten in die Suppe geben und im offenen Topf 5 Minuten garen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit der Petersilie bestreut servieren. Dazu warmes Knoblauchbaguette reichen.     Rezept senden an: Name 1: Email 1: Name 2: Email 2: Name 3: Email 3: Name 4: Email 4:   Ihre Email: Rezept: Schnelle Fischsuppe mit Safran, Zuppa di pesce e zafferano Für 4 Portionen Zutaten: 400 g Rotbarschfilet, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 g Porree, 250 g kleine Tomaten, 500 ml Fischfond (aus dem Glas), 300 ml Gemüsebrühe (Instant), 200 ml Weisswein, 1 Döschen Safran, 1 Lorbeerblatt, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. Den Fischfond, die Brühe und den Wein mit dem Safran und dem Lorbeerblatt aufkochen. Den Porree, die Zwiebel und den Knoblauch zufügen und bei kleiner Hitze 3 Minuten garen. Die Fischfilets abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Mit den Tomaten in die Suppe geben und im offenen Topf 5 Minuten garen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit der Petersilie bestreut servieren. Dazu warmes Knoblauchbaguette reichen. Original Rezept: http://rezepte-kochrezepte.com/Detailed/838.html
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