Hackfleischsteaks, Kima Kebab

Für 4 Portionen

Zutaten:

1 grosse Zwiebel, 750 g Rinderhack, 1 EL zerlassene Butter, Salz, Rosenpaprika, Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen und feinhacken, mit dem Hackfleisch, der zerlassenen Butter, Salz, Rosenpaprika, Pfeffer und Wasser zu einer geschmeidigen Masse zerkneten. Mit nassen Händen kleine Rollen daraus formen, leicht flachdrücken und auf dem Holzkohlengrill oder unter dem Elektrogrill von allen Seiten knusprig braun werden lassen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Rezept drucken