Äpfel in Blätterteig

Für 10 Portionen

Zutaten:

1 Päckchen Blätterteig, a 450g, 10 kleine Äpfel, 1 Eigelb, 1/2 Päckchen Orangenmarmelade, 50 g Pistazien, gehackt

Zubereitung:

Blätterteig auftauen, in quadratische Scheiben aufteilen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen. Jeweils 2 Apfelhälften auf ein Blätterteigquadrat legen. 2 gegenüberliegende Teigecken nach innen schlagen, Teig mit dem gequirlten Eigelb bestreichen. Bei 200°C die Blätterteig-Teilchen ca. 15 Minuten backen. Orangenmarmelade mit Wasser glatt rühren und die heissen Teilchen mit bestreichen. Mit den Pistazien bestreuen.

Back-/Kochzeit: 15 Minuten

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