Burger leicht & lecker

Für 1 Portionen

Zutaten:

100 g Rindertatar, 1 Ei, 1 geschälte Zwiebel, Haferflocken, 1 Tomate, 1 Gurke, 2 Salatblätter, 1 Vollkornbrötchen, 1/2 Saure Sahne, 1 Senf, Pfeffer, Salz, glatte Petersilie, 1 Olivenöl

Zubereitung:

Aus Rindertatar, Zwiebelwürfeln, Haferflocken, Ei, gehackter Petersilie, Salz, Pfeffer eine Frikadelle zubereiten und mit Olivenöl in einer Grillpfanne braten. Sauce Senf, Salz, Pfeffer und saure Sahne verrühren. Das Brötchen aufschneiden, die Hälften mit Salatblättern, der Sauce, Gurken- und Tomatenscheiben sowie der Frikadelle belegen.

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