Curry Schweinefleisch

Für 6 Portionen

Zutaten:

750 g Schweinebug, 3 Zwiebeln, 2 Äpfel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Butter, 1 TL Curry, 2 Becher saure Sahne, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Fleisch in 2-3 cm grosse Würfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das ganze 45 Minuten leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Back-/Kochzeit: 45 Minuten

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