Djuvec Fleischgericht

Für 1 Portionen

Zutaten:

40 g Öl, 50 g Zwiebeln in Scheiben, 120 g Schweine- oder Lamm-Fleisch in Stücken a ca. 30 g, 280 g Djuvec-Gemüse, (Dose): Paprika, Tomaten, Öl, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen, Auberginen, Erbsen Tomatensaft, 60 g Langkornreis, 1/2 Tasse Brühe oder Wasser, kleine glatte Petersilie

Zubereitung:

Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Fleischstücke goldbraunanbraten, mit Reis, Djuvec- Gemüse und Petersilie verrühren, mit Brühe oder Wasser aufgiessen. Abschmecken, eventuell nachsalzen, 20 Minuten zugedeckt garen lassen.

Back-/Kochzeit: 20 Minuten

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