Apfel Senf Sauce

Zutaten:

2 säuerliche Äpfel, 3 EL scharfer Senf, 1/8 l Sahne, 1 kleine Zwiebel, Salz, Zucker

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abreiben. Das ganze mit Senf und Sahne verrühren und die Zwiebel klein hacken und untermischen. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken.

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