Avocado Sauce zum Fondue

Zutaten:

1 grosse Avocado, 1 EL Meerrettich, gerieben, 4 EL Schlagsahne, 1 TL Sherry, Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslösen und zerdrücken. Zitronensaft hinzugeben, um Braunwerden zu verhindern. Mit Meerrettich und Schlagsahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken.

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