Fried Cheese

Für 4 Portionen

Zutaten:

2 EL kräftig abgeschmecktes Tomatenmark, 2 EL Mehl, 1 Ei, 1 grossec Camembert (45%ig), geriebene Semmel, Bratfett, Rosmarin, verschiedenes Obst, Schwarzbrot

Zubereitung:

Das Tomatenmark mit Mehl und Eiern verrühren. Den Camembert damit bestreichen und in Semmelbröseln wenden. Im erhitzten Fett auf beiden Seiten schön goldbraun braten. Mit Rosmarin und Obst garnieren(Preiselbeeren schmecken dazu hervorragend!). Schwarzbrot dazu.

Zubereitungszeit: 12 Minuten

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